【電腦命題-隨機測驗】 


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1  ig10201 登錄丙級食品檢驗分析學術科含食品類共同學科題庫解析通關寶典 - 2017年最新版(第五版)  檢定書  雲有工作室  2018/1/24 下午 04:56:00  1食品檢驗分析 學科試題說明與解析
請先登錄此本參考書工作項目1 食品分析
請先登錄此本參考書工作項目2 食品一般成分分析
請先登錄此本參考書工作項目3 用具餐具殘留物之檢驗
請先登錄此本參考書工作項目4 食品微生物之檢查
請先登錄此本參考書工作項目5 水質檢定
請先登錄此本參考書工作項目6 食品原料新鮮度鑑別
請先登錄此本參考書工作項目7 罐頭食品之檢驗
請先登錄此本參考書工作項目8 食品官能簡易檢查
2技能檢定共用項
請先登錄此本參考書共用項第一篇 職業安全衛生(此工作項目抽4題,佔5%)
請先登錄此本參考書共用項第二篇 工作倫理與職業道德(此工作項目抽4題,佔5%)
請先登錄此本參考書共用項第三篇 環境保護(此工作項目抽4題,佔5%)
請先登錄此本參考書共用項第四篇 節能減碳(此工作項目抽4題,佔5%)
3食品安全衛生及營養相關職類共同科目(共抽16題,佔20%)
請先登錄此本參考書工作項目1 食品安全衛生
請先登錄此本參考書工作項目2 食品安全衛生相關法規
請先登錄此本參考書工作項目3 營養及健康飲食
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